ENEM: Solução supersaturada: acetato de sódio

O tópico de soluções sempre cai!! Vamos falar da classificação de soluções segundo a sua solubilidade! De olho no ENEM!
 Quando uma solução saturada com corpo de fundo (precipitado), ele irá se dissolver totalmente, pois, a uma temperatura mais elevada, o seu coeficiente de solubilidade aumenta. Se deixarmos essa solução em repouso, até ela voltar para a temperatura de 20ºC, obteremos uma solução supersaturada, que é muito instável, pois contém mais soluto dissolvido do que o coeficiente de solubilidade naquela temperatura.

A solução supersaturada de acetato de sódio é preparada com a dissolução do sal em água a uma temperatura alta.

Quando esfriamos a solução, o sal permanece dissolvido até que haja uma perturbação no sistema ocorrendo a rápida e exotérmica (liberando calor) recristalização do soluto. O acetato de sódio excedente precipita-se, formando o corpo de chão (corpo de fundo).